Рецепт вяленых куриных грудок. Куриное филе обваливают в смеси соли и перца, затем оставляют в холодильнике на 12 часов. После этого филе промывают и обсыпают специями, заворачивают в полотенца и снова оставляют в холодильнике на 12 часов. Готовое мясо получается нежным и мягким.